人体摄入的食物需要在肠道中消化和吸收，人的小肠有 5-7 米，小肠内壁上面有很多绒毛和微绒毛，展开面积相当于网球场大小，约有 200 平方米，人的肠道就像大树的根系，根系越发达，吸收土壤中营养越多，人的肠道越健康，营养物质的吸收率越高，人体的抵抗力和免疫力也越好，所以肠道健康也是健康的基石。

与肠道健康相关的两个热门的话题： 肠漏和肠道菌群。

恼人的皮肤过敏、气喘、不明原因的头痛、慢性疲劳、自身免疫疾病（如红斑狼疮）、肌肉疼痛、忧郁、焦虑、记忆力变差……诸多难以解决的身体不适，都可能与肠漏有关。

说的形象一点，我们的肠道就像一个长长的管子，管子上有很多小孔，正常情况下这些小孔，只允许对我们身体有益的营养物质通过肠壁进入血液，然后循环系统将营养物质运送到身体各个部位。

所谓“肠漏”就是肠道通透性改变，细胞间的紧密连接出现漏洞，间隙变大，功能异常，肠道内许多未被消化完全的大分子、代谢所产生的废物、或微生物毒素等，会透过渗漏的肠壁进入血液循环中，进而刺激自体免疫系统，从而引起各种疾病。

完整的肠黏膜，其主要功能不仅仅可以吸收营养，还可以作为防御外来病源体入侵的屏障。 当肠道受到感染、发炎、过敏或肠道菌群失去平衡时，肠黏膜就会受到破坏而失去完整性。 这种情况被成为肠漏。

原因很多，这与饮食、压力、环境等都有关系。 具体包括：

（1）食用过敏食物： 某些人群对麸质、牛奶、花生等过敏，会造成肠黏膜受损，这些过敏源会渗入血液、淋巴液中，引起不同程度的过敏反应。

（2）肠道中的内坏菌过多： 坏菌过多会产生许多内毒素，不但会改变肠黏膜通透性，也会透过肝肠循环增加肝脏负担，通过肠脑轴影响人的情绪。

（3）消化酶分泌不足： 消化道疾病、胰腺功能下降、胆囊切除手术、以及暴饮暴食等，都有可能造成消化酶不足，使得食物分解不完全，大分子过敏原刺激肠黏膜、导致肠漏。

（4）“垃圾食品”以及低膳食纤维饮食： 如果膳食纤维摄取太少，每天少于 25g，大量摄入高油脂、高糖食物，食品中的人工防腐剂和甜味剂等，都可能破坏肠道菌群平衡，菌群受损，肠粘膜的保护降低。

（5）胃酸不足： 滥用胃药，导致胃酸酸度不足，食物杀菌不够，易致感染，也会造成肠漏，许多营养素，如钙、铁、维生素的吸收率也因此下降。

（6）脂肪酸不平衡： 摄取过多反式脂肪酸，或ω-3 多不饱和脂肪酸α-亚麻酸、EPA、DHA 摄入不足，易引发发炎反应，造成肠细胞水肿，渗透压改变，出现肠漏。

（7）酒精、烟草和咖啡因及抗生素的过量摄入： 也容易破坏肠黏膜完整性。

我们该如何应对？

面对肠漏症，「防漏」是当务之急，及时移除过敏以及不耐受食物，选择健康饮食来帮助修复肠黏膜，肠漏是可以治愈的，但是需要科学方法，下面简要介绍： 修复肠漏的“五步计划”：

第 1 步： 排除病因肠漏有多种可能的原因，一种方法绝对不会适用所有人，需要了解每一个肠漏患者的病因，采取相应的干预方法。

第 2 步： 保证食物的充分消化确保充分咀嚼食物，每口食物咀嚼次数 20-30 次，可以有助消化液的分泌，食物的充分咀嚼和消化，可以确保机体对营养的吸收，并避免对所吃的食物产生免疫反应。

第 3 步： 补充膳食补充剂谷氨酰胺能促进小肠细胞的生长，有助于肠漏的修复； 补充一些天然的抗炎症的膳食补充剂，如甘草、槲皮素、芦荟、姜黄素等。

第 4 步： 优化肠道菌群通过适当补充一些高质量的益生菌，帮助减少炎症并改善肠道细菌平衡，补充益生元和天然发酵食物，避免抗生素及环境毒素对肠道菌群的破坏。

第 5 步： 缓解压力。

研究表明，任何类型的压力，包括心理的或生理的，都会增加肠漏的可能性。 修复肠漏必须缓解压力。

总结一下： 肠道健康是一个复杂的话题，它与人的情绪、压力、环境、运动、饮食、遗传都有关系，希望大家能关注这方面的问题。