咖啡灌肠（Coffee Enema），方法与一般灌肠大同小异，都能清肠排宿便，不过使用的灌肠液是咖啡。早在两千年前欧洲的古书中已有咖啡灌肠的记载，而第一次世界大战时，缺乏麻醉剂及吗啡，咖啡灌肠因为有止痛的效果，曾被德军在开刀时用来减轻病患的痛苦。后来德国有两位医学院的教授，以老鼠进行咖啡灌肠试验，发现不仅能清肠、止痛，还有促进肝脏排毒的效果，进而奠定了咖啡灌肠的医疗背景。1981年，华登堡医师以科学证明咖啡含有的成分，可帮助酵素分解血液中的毒素，使得有数十年传统的咖啡灌肠法的效用重新受到肯定。日本新谷弘实医师更以其本人30年咖啡灌肠的经验及病患的临床结果，参考上述的研究资料，著书大力提倡咖啡灌肠，在全世界造成热烈回响。现代著名的自然疗法之父葛森医师，在以补充有机生长的新鲜蔬果为基础而发展出的排毒理论中，最推崇咖啡灌肠，他在治疗癌症病患时，提供癌症病患大量的蔬果汁，这些蔬果汁有快速排毒作用，使病人的血液里充满了大量肝脏无法及时排除的毒素，所以哥森用一天5~6次的咖啡灌肠，帮助肝脏解毒，以舒缓患者因大量毒素排到血液中所造成的昏沈感甚至头痛。哥森医师提倡的代谢疗法重点就是结肠清洁。第一先清肠排毒，第二补充完整营养，最后才能对抗疾病。 为什么要用咖啡来灌肠？每当我在介绍咖啡灌肠时，最常被问到的问题就是为什么是咖啡？其实医学界也曾经以柠檬汁、小麦草汁、芦荟或特殊的茶来做灌肠液，功效各有不同，结果显示咖啡是最易被接受和实行的方法。也有专家学者主张用柠檬汁，我自己也曾经试过，因为柠檬汁更酸、更刺激，适合便秘严重者让肠子恢复蠕动。选择以咖啡来灌肠的原因还包括：咖啡中所含的咖啡因及茶碱(theophylline)能刺激肠子蠕动，扩张肠壁的血管并缓和肠炎。再加上咖啡因还能透过肠道的直接吸收，促进肝脏肤胱甘肽的活性，而达到加速排毒的效果。原本酵素是人体自己会合成的，但是体内酵素会随着年龄和饮食习惯不好而减少。肤胱甘肽为肝脏解毒和消除自由基最重要的酵素之一，它是一种抗氧化的酵素，可以避免自由基的伤害，同时帮助身体抵抗抽烟、饮酒所造成的肝损伤，也是重金属与药物的解毒剂。也许有人会问：既然咖啡有这些好处，为什么不直接用喝的，而要用灌肠的方式来排毒呢？原因在于，咖啡用喝的会先经过胃和小肠，咖啡中的丹宁酸会刺激胃壁，也会杀死小肠中的好菌。很多人喝咖啡会心悸，是因为咖啡因经由胃和小肠等上消化道吸收，直接跟着血液进入脑部及心脏，才有提神效果和心悸的产生。但是如果用灌肠的方式，让咖啡从下消化道的直肠直接灌入，咖啡中的丹宁酸可以杀死直肠中的坏菌，同时刺激大肠蠕动。而咖啡因和茶碱也会经由肠直接吸收至肝脏，促使迅速打开胆管，刺激肝脏分泌解毒酵素，让肝脏的解毒物质顺利排出，而达到排毒的效果。咖啡灌肠是利用『肝循环』，从下消化道的直肠直接将咖啡中的成分吸收进入肝脏，肝经过解毒之后再释放出来，因此即使经过心脏也不会产生心悸。 所谓的【肝循环】是什么？我们所有的器官都有连接一条动脉负责输送养分及氧气，一条静脉负责排出废物，唯有肝脏比较特别，肝有两条动脉（入肝血管）。肝的动脉一条提供养份和氧气，另一条动脉则与肠相连，接收肠道吸收进来的物质，包括营养及毒素废物，称为『肝门静脉』，这可说是上天为人类设计的保护机制。这个道理就像有时候病患发烧，医师会开塞剂处方，就是因为从肛门塞入，用肠吸收药效比较快。咖啡灌肠也是经由这条『肝门静脉』进行【肝循环】，将咖啡中的咖啡因及茶碱，从肠直接吸收到肝脏，促进肝脏解毒及排毒作用。数年前我曾和无毒的家的伙伴们一起远赴德国布鲁士-哥森自然疗法中心体验咖啡灌肠疗法，回国后，我仔细研读了哥森疗法 (Gerson Therapy)的理论基础，以及美国著名的排毒专家Sherry A. Rogers M.D.所写的《Wellness Against All Odds (疑难杂症排毒大全)》，这本书对于咖啡灌肠有非常详细的解释。其中“无毒的家”国际连锁的王创办人灌肠期间甚至每6个月会做一次血液的追踪，观察自己的胆固醇、中性脂肪、红白血球及矿物质的变化，结果发现定期做咖啡灌肠之后，总胆固醇从207降到172，中性脂肪从213降到66，红白血球一切正常，健康状况也看到了明显改变。让我从此对咖啡灌肠的理论与实际成效完全信服，我和太太数年来每天至少做一次，包括出差、出国旅行时也不例外，甚至小女儿3岁时因为误食多个口香糖也是透过咖啡灌肠帮助加速排除，连小朋友都觉得非常舒服。大肠排毒最有效的外在方式就是咖啡灌肠。其实灌肠还有用水疗的方式，但它需要专业设备及人员协助所以无法普及化，而且也不能经常做，因为水疗插入体内的管子较粗，比较不舒服。咖啡灌肠是目前最方便的排毒方法，不妨将咖啡灌肠成为日常生活的一部份，每天把体内的垃圾倒干净，一旦肠子干净了，之后再补充营养，身体才能吸收得更有效率。在大肠癌的发生部位和发生机率中，直肠和乙状结肠得癌症的机率最高，几乎有70％的肠癌都集中从肛门上来60公分的这一段，因为这里是宿便最容易囤积的地方，毒素都累积在这里，这段肠子就像家里的垃圾桶，等到垃圾积满了才会去倒。咖啡灌肠最主要就是针对这一段肠道进行清肠排毒。
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